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）等先进技术，在极短时间内迅速脱水干燥，获取含水量很低的果蔬食品，不仅含油率低，脆而不腻
，而且保存了果蔬原有的形、色、香、味，并富含维生素、矿物质、纤维等多种营养成分，具有低糖
、低盐、低脂、低热等特征。果蔬脆片是纯绿色、健康的休闲食品，具有很高的营养价值，是消费者深受喜爱的主要休闲食品。
可以防止食用油脂劣化变质，不必加入其他剂，可以提高油的反复利用率，降低成本。一般油
炸食品的含油率高达百分之40-50，而真空油炸食品的含油率在百分之10-20，节油百分之30-40，节
油效果显著。
自动进出料果蔬脆片真空油炸机采用食品级不锈刚材料制成，具有使用方便、安全，操作简单等
特点。香菇真空油炸机的工业特点：后一步是用真空包装机包装薯条。真空油炸是在低温（80℃-120
℃）对食品进行油炸、脱水，可以有效地减少高温对食品营养成份的破坏普通油炸机油炸出来的食品
的含油量一般高达45～58，而通过我们公司生产的真空油炸机生产出来的食品含油量只有21到34，并
且我公司真空油炸机耗油少生产效率高，比普通油炸机生产效率高出37～49，节油效果显著。
诸城市德仁机械有限公司是一家集研发、设计、生产、销售为一体的公司，以生产食品机械为主，专
业从事果蔬风干清洗流水线，漂烫机、巴氏杀菌机，风干线，烘干机，真空冻干机，真空油炸机等，
各种果蔬、净菜加工、瓜果、根茎类、玉米脱粒、肉类、海产品等的清洗、切割、去皮及各种不锈钢
辅助设备的研发与制造，生产、销售、技术咨询及服务于一体的综合性企业。