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红枣真空油炸机_价格_报价_设备_厂家一般油炸食品的含油率高达40％～50％，而真空油炸食品的含油率在10-20％，节油30％-40，节油效果显著。食品脆而不腻，可贮性能良好。在真空状态下，果蔬细胞间隙中的水分急剧汽化、膨胀，间隙扩大，膨化效果好，产品酥脆可口，且具良好的复水性能。真空油炸机具有真空油炸釜、油循环加热系统、真空系统、水汽捕集系统、液压系统、气动系统、自动脱油系统、电气控制系统。而且全氏真空油炸机是把油加热、油炸、储油、脱油、脱水、在线油过滤的全程油炸，在真空下连续性自动完成，产品的含油率要比外置常压离心脱油明显降低。
油水分离系统可将蒸发的水油冷却分离，减少水循环的污染，提高水的反复使用率，减少油的损耗；
油过滤系统：上下油罐、双室加热系统、单独控制加热、油炸时循环过滤油，大枣真空油炸机参数，使油脂始终保持清洁，且减少了油的浪费；采用不锈刚材料制成，具有工效高、性能稳定、安装使用方便等特点。
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