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中药材冷风干燥机利用低温低湿的空气强制循环与食品间，使食品含水量减少并达到干燥的效果。传统的烘干箱相比较不用燃煤、不用燃油，采用电源驱动，更能体现低温、节能环保、高效安全、绿色环保无污染、运行费用低，不需要人工值守。经冷风干燥过的食品不仅能保持产品的原有品质，而且便于包装、贮藏、运输等。
主要由冷风和干燥器两大系统组成。主要有冷风系统和空气回路组成。带干燥产品进入干燥室。满足生产要求的干空气进入干燥室，带走被干燥物体的水分，变为湿空气出来。首先冷却至露点，再进一步冷却使水分从空气中凝结出来，然后进入冷凝器处吸收热量后，变为冷风，在进入干燥室吸收被干燥物体的水分，提高湿度，完成循环。
中药材冷风干燥机产品特点：
1、根据客户产品、产量定制加工。
2、节约运行费用、无废气废热排放、无噪音污染、环保。低温、耗能小、自动控制温度、节能环保无污染、不排气、不排废水、废渣。大大改善了生产环境。
3、接近自然干燥，被干燥物品品质好、色泽好、产品等级高，无污染，节能显著，而且更符合环保卫生要求。
4、外观设计美观大方，机组占地面积小。
诸城市德仁机械有限公司是一家集研发、设计、生产、销售为一体的公司，以生产食品机械为主，专业从事果蔬风干清洗流水线，漂烫机、巴氏杀菌机，风干线，烘干机，真空冻干机，真空油炸机等，各种果蔬、净菜加工、瓜果、根茎类、玉米脱粒、肉类、海产品等的清洗、切割、去皮及各种不锈钢辅助设备的研发与制造，生产、销售、技术咨询及服务于一体的综合性企业。