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海参冷风干燥设备是利用低露点脱水的原理，将干燥空气强制循环于干燥间，使之含水量逐渐减少达到干燥的工艺。低温低湿空气在强制循环中不断吸收食品表面水分，达到饱和状态的空气经过蒸发器，被降温并析出水，析出水分由集水盘排出库体。冷风干燥系统是在库房内模拟冬季自然风干环境，低温低湿、高风速对物料进行快速脱水干燥，同时形成风味的一种特殊的加工方法。
干燥温度可调:5-40℃，2.干燥机干燥温度可调:5-50℃，3.常温-70℃。可根据不同物料恒定温度进行干燥.适于水产类及其他风味低温风干禽肉类（风干鸡、风干鸭）干燥温度：5-40℃任意恒温风干(可根据不干燥阶段性工况设置干燥温度)
产品特点：采用低温热泵回收原理，接近北方冬季自然风干品质。干燥温度：5-40℃任意恒温风干(可根据不干燥阶段性工况设置干燥温度)